1.0𝕰𝖘𝖒𝖔𝖗𝖟𝖆𝖗𝖘 𝖉𝖊 𝕱𝖔𝖗𝖖𝖚𝖎𝖑𝖑𝖆 𝕷𝖑𝖊𝖎𝖉𝖆 & 𝕮𝖆𝖙𝖆𝖑𝖚𝖓𝖞𝖆https://esmorzarsdeforquilla.catadmin@esmorzarsdeforquilla.cathttps://esmorzarsdeforquilla.cat/index.php/author/adminesmorzarsdeforquilla-cat/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4WwDD08k5i"><a href="https://esmorzarsdeforquilla.cat/">Què són els esmorzars de forquilla?</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://esmorzarsdeforquilla.cat/embed/#?secret=4WwDD08k5i" width="600" height="338" title="“Què són els esmorzars de forquilla?” — 𝕰𝖘𝖒𝖔𝖗𝖟𝖆𝖗𝖘 𝖉𝖊 𝕱𝖔𝖗𝖖𝖚𝖎𝖑𝖑𝖆 𝕷𝖑𝖊𝖎𝖉𝖆 & 𝕮𝖆𝖙𝖆𝖑𝖚𝖓𝖞𝖆" data-secret="4WwDD08k5i" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://esmorzarsdeforquilla.cat/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> Benvinguts a aquesta web gastronòmica, on volem posar en relleu una de les tradicions culinàries més arrelades a Catalunya, com són els esmorzars de forquilla. Ara bé, saps què és un esmorzar de forquilla? L’esmorzar és el primer àpat del dia i per molts el més important. A Catalunya tenim el costum de reunir-nos amb una bona taula, amb familiars o amics i amigues i gaudir-lo com toca: Amb un plat de cuina catalana, casolana & tradicional, un bon porró de vi, un senyor cigaló i una gran sobretaula amb els qui t’acompanyen. I si això és en un local, Bar o Restaurant, que per tu sigui ben autèntic i/o carismàtic, “oli en un llum”. Galtes de porc, “callos”, bacallà, cap i pota, cua de bou, lleteroles, peus de porc, ous ferrats, carns a la brasa, sardines, xipirinons, truites variades, taules d’embotits & formatges i un llarg etcètera, de plats cuinats de diferents maneres, d’això a Catalunya en diem: Esmorzars de forquilla!http://esmorzarsdeforquilla.cat/wp-content/uploads/2022/01/cropped-Galtes-vendrell-1024x1024.jpg